"жареный" грибной суп

Время приготовления:
35

Ингридиенты:

• 2 ст.л.-растительного масла
• 2 шт-зубка чеснока
• 1 шт.-луковица
• 1/2 шт.-морковка
• 1 шт.-помидор
• 1 шт.-картофелина
• 1 ст.л-перловая крупа
• лесные грибы-произвольно
• специи

Способ приготовления:

• в казанке разогреть растительное масло и
• обжарить в нем два раздавленных зубка чеснока,
• маленькую щепоть индийского тмина(белой зиры)и несколько горошин черного перца,а
• удалив чеснок,добавить в казанок нарезанную кольцами луковицу,
• половинку нарезанной соломкой морковку и
• произвольно порубленный помидор,
• слегка их поджарить
• положить подготовленные и нарезанные лесные грибы – белые,маслята,подосиновики и
• потушить их немного с овощами,
• добавить к грибам мелко нарезанную картофелину и
• столовую ложку перловой крупы,
• влить в казанок литр кипятка и поварить суп до готовности перловой крупы,
• посолить по вкусу и поперчить,добавив свежей рубленой травки типа укроп и
• разлить по тарелкам