Пирог с капустой

Время приготовления:
30

Вкусы:
пирог к чаю

Ингридиенты:

• дрожжевое тесто 1 кг
• капуста белокочанная 1 кг
• масло сливочное 1/2 пачки
• яйца, сваренные вкрутую 5 шт
• вода 200 г
• молоко (или сливки 10%) 200 г
• манка для посыпки противня и пирога сверху
• масло растительное 50 г

Способ приготовления:

• 1. Капусту нашинковать, посолить и сварить на воде, добавив молоко (или сливки) в течение 20 минут.
• 2. Слить жидкость. Остудить капусту.
• 3. Измельчить вареные яйца.
• 4. Растопленное сливочное масло добавить в начинку.
• 5. Противень смазать растительным маслом, посыпать манкой тоненьким слоем.
• 5. Разделить тесто на две части.
• 6. Раскатать тесто, выложить первую часть теста на противень,положить начинку, сверху закрыть пирог второй частью раскатанного теста, защипнуть края.
• 7. Ножом или вилкой проколоть "крышку" пирога, смазать растительным маслом, посыпать манкой.
• 8. Выпекать 20-25 минут при температуре 200 градусов, чтобы корочка зарумянилась.
• 9. Ешьте с молоком!