Слоеный рыбный пирог

Изображение:

Время приготовления:
35

Вкусы:
рыба, лук, рис

Ингридиенты:

• слоеное тесто - 1 уп
• стакан риса (я взяла сорт жасмина)
• две луковицы
• 300-500 гр. красной рыбы (у меня семга)
• сливочное масло - 30 гр.

Способ приготовления:

• Отвариваем рис до полуготовности.
• Лук режем полукольцами и обжариваем на растительном масле 5 мин.
• Рыбу чистим и режем на средние кусочки.
• Размороженное тесто раскатываем, разделяем на 2 части и одну часть выкладываем в смазанную маслом форму.
• Затем выкладываем на тесто слой риса.
• Пластинками нарезаем сливочное масло и выкладываем на рис, солим и добавляем специи для рыбы.
• Затем на рис выкладываем лук, слой рыбы и снова лук.
• Все закрываем тестом, прокалываем в нескольких местах, смазываем желтком и ставим в духовку.