Помидорки сливки

Изображение:

Ингридиенты:

• помидоры лучше сливка
• лук
• морковь
• перец болгарский
• зелень( укроп, петрушка)
• рассол на 3,5 л. воды:
• 5 ст. л. соли
• 1 ст. сахара
• 0,5 ст. уксуса

Способ приготовления:

• помидоры разрезать на 2 части. морковь на крупной терке, лук полукольцами, перец соломкой, зелень измельчить.Укладываем в 1 л. банки: слой помидор, слой лука,слой моркови, слой перца, слой зелени и так же дальше.Делаем рассол, кипятим, заливаем в банки и ставим стерилизовать банки на 10-15 минут, затем достать банки и в каждую 1 л. банку налить 1 ст. ложку постного масла и закатать.