Курочка под снегом

Изображение:

Время приготовления:
100

Вкусы:
запеченое мясо

Ингридиенты:

• Куриная грудка - 2 шт.
• Лимон - 1 шт. - для маринада
• Помидор - 2 шт.
• Болгарский перец - 1 шт (лучше желтый или зеленый)
• Лук репчатый - 1 луковица
• Картофельное пюре - 10-12 столовых ложек (приготовлено из 2-3 крупных картофелин, 25 г сливочного масла и 1 яйца).
• Сыр - 100 г
• Майонез - 1 столовая ложка
• Зелень, специи

Способ приготовления:

• Филе 2-х куриных грудок разрезать поперек, чтобы получить 4 отбивные.
• Замариновать их в соке лимона на 30 минут.
• Отбить филе, добавляя при этом соль, перец, специи
• На смазанный противень выложить 1 слой: отбивные
• Выложить 2 слой: порезанные кольцами помидоры и репчатый лук, перец болгарский - соломкой или кубиками. Посыпать измельченной зеленью. Смазать небольшим количеством майонеза. Посыпать небольшим количеством тертого сыра (30 г)
• 3 слой: картофельное пюре: В готовое картофельное пюре добавить оставшийся тертый сыр. С помощью кондитерского шприца (или мешка) распределить пюре равномерно по всей поверхности.