Каталог » Салаты » Овощные и зеленые » Теплый салат из спаржи с курагой

Теплый салат из спаржи с курагой

Изображение:

Время приготовления:
15

Вкусы:
сладковатый, пряный

Ингридиенты:

  • спаржа зеленая - 200г
  • орехи кешью - горсть
  • курага - 40г
  • масло оливковое (ореховое) - 1 ст.л.
  • мед - 1/2 ст.л.
  • розмарин - веточка
  • соль, свежемолотый перец

Похожее блюдо:
Салат из морской капусты с яйцами и маринованными огурцами (мой вариант)

Способ приготовления:

  • У спаржи отрезать кончики и нарезать ее кусочками длиной около 3-4см.
  • Курагу нарезать тонкими полосками.
  • На сковороде разогреть оливковое масло, обжаривать в нем спаржу 3 минуты, помешивая, затем добавить орехи, курагу и мед и готовить еще 2 минуты.
  • Снять с огня, приправить солью и перцем, добавить мелко порезанный розмарин, перемешать, разложить по тарелкам и сразу же подавать.