Пирог из Рикотты с вишнями
Изображение: 
Вкусы:
кисло-сладкий
Ингридиенты:
- 300 гр.свежей вишни(или мороженой),
- 2 ст.л. сахара,
- 500 гр.Рикотты,
- 1 яйцо,
- 300 гр.слоёного теста(морож),
- 200 г.сахарной пудры.
Похожее блюдо:
Пирог "Мраморный"
Способ приготовления:
- До чего удобно мороженое слоёное тесто!!!
- Достали-разморозили.
- Вишни освобождаем от косточек,положим на сито,
- посыпем сахаром,пусть уйдёт лишний сок.
- Рикотту соединяем с сахарной пудрой и белком,
- хорошо перемешиваем,добавим вишни.
- Форму для запекания смазываем слив.маслом,
- выкладываем тестом,сверху распределим начинку.
- Из теста делаем сеточку,выкладываем её сверху,
- смазываем оставшимся желтком и отправляем пирожок
- в уже разогретую до 200° духовку на среднюю полочку
- на 40-50 минут,готово!
- Пьём чаёк,наслаждаемся вкусным пирогом
- и благодарим Эрика!!!
- Это он подарил мне идею испечь пирог с вишнями и Рикоттой!Спасибо большое,Эрик!
- Нежнейший пирожок получился!
