Капуста тушеная по-венгерски

Вкусы:
капустный, мясной

Ингридиенты:

• Корейка копченая 60, капуста квашеная 200, жир свиной 20, лук репчатый 20, мука 10, сметана 20, перец красный 0,2, соль.

Способ приготовления:

• Квашеную капусту варят в собственном рассоле, добавив несколько свиных костей или кусочки копченой корейки. Лук с мукой
• поджаривают в жире до золотистого цвета. Когда капуста
• протушится, мясо вынимают и кладут в нее лук с мукой, а также
• укроп. Перед подачей можно прибавить сметану, приправленную
• красным перцем.