Рыбное филе жаренное с ветчиной и сыром
Время приготовления:
30
Вкусы:
острый
Ингридиенты:
- Рыбное филе (минтай, мерлуза, хек), любое не жирное
- Соль , перец, мука, горчица, ветчина или лучше копченая грудинка, сыр.
Похожее блюдо:
Бутерброд им. Пеппи Длинный Чулок
Способ приготовления:
- Рыбное филе солю, перчю и обжариваю обычным способ, в муке с двух сторон до золотистого цвета (не зажаривая). Затем его смазываю сверху горчичкой и выкладываю сверху ломтик копченой грудинки или ветчины. Сверху все посыпаю натертым твердым сыром и запекаю в духовке. Я люблю еще сверху посыпать пармезанчиком для вкуса. Иногда уже на запеченную рыбку кладу ломтик маринованного огурчика
