Салат Латук с сушеными помидорами и яйцом

Изображение:

Время приготовления:
10

Вкусы:
сложно сказать

Ингридиенты:

• 4 сушеных помидора (продаются в банках в оливковом масле),
• 1 зубчик чеснока,
• 1 ст/ложка бальзамического уксуса,
• 2-3 ст/ложки оливкового масла,
• Соль.
• 4 больших горсти салата Латук(купила уже готовую смесь)
• 4 полоски консервированного маринованного сладкого перца-паприка
• 8 полосок бекона,
• 3 яйца всмятку (варить 3 минутки после закипания )
• молотый перец.

Способ приготовления:

• В небольшой миске смешиваем сушеные помидоры(порезанные), чеснок (измельченный или выдавленный), добавить уксус и масло, посолить по вкусу.
• На плоскую тарелку выложить листья салата( порезать, порвать, или выложить готовую смесь)
• На листья салата выложить полоски паприки , бекона (для тех кто не знает, я с ним обращаюсь так: на сухую сильно разогретую сковородку выкладываю полоски бекона, жир полностью вытапливаю на медленном огне, затем оставшееся мясо выкладываю на бумажное полотенце , которое впитывает в себя весь лишний жир).
• Все это равномерно поливаем маслом с помидорами и чесноком.
• В середину выкладываем разломленные пополам яйца ( лучше, чтобы желток немного вытек)
• Сверху поперчить молотым перцем.