Рыба с сырным соусом и кедровыми орешками

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
рыба сыр кедровые орешки второе

Ингридиенты:

• 600 гр.филе хека.
• 2 яйца
• немного муки для панировки
• соль.перец из мельницы 4-х цветов.масло для жарки
• сырный соус:
• 120 гр.сыра моцарелла натёртого на средней тёрке
• 1 крупная луковица
• 150 мл.сливок
• 50 гр.жареных кедровых орешков
• 1 ст.л.масла
• соль.перец из мельницы.немного петрушки

Способ приготовления:

• филе хека нарезать на порционные куски.посолить и поперчить.оставить на 1 час в холодильнике.
• яйца взбить с солью и перцем.
• обвалять рыбу в муке и обмакнув в яйцо пожарить.
• выстелить на бумажное полотенце.чтобы оно впитало в себя масло.
• сырный соус:
• мелко нарезанный лук пожарить до золотистого цвета.добавить специи. сливки.когда они прогреются добавить сыр и орешки.мешать пока сыр не расплавится.
• полить рыбу соусом и сервировать с любимым гарниром.