Точе коймак. (Лепёшки на кефире)

Изображение:

Ингридиенты:

• 500 мл кефира
• 2 яйца
• 400-450 г муки в/с
• соль, сахар по-вкусу
• масло растительное

Способ приготовления:

• В глубокую посуду выпустить яйца, добавить сахар, хорошо взбить венчиком.
• Добавить кефир (или кислое молоко), соль, муку и хорошо вымесить. Тесто должно быть густым. Если нужно ещё муки - добавьте. Соль и сахар добавьте по своему вкусу. Но коймак не должен быть сладким.
• Духовку разогреть до 200 гр.
• На чугунную сковороду налить немножко масла, выложить ложкой тесто. Поставить в разогретую духовку и выпекать до готовности с закрытой дверцей.
• Подавать с растопленным сливочным маслом или со сметанкой.
• Приятного чаепития!!!