«Печеночный метаморф»

Изображение:

Время приготовления:
1

Вкусы:
солоноватый, печеночный

Ингридиенты:

• Куриная печень 700 г
• Куриное мясо сырое 100 г
• Сыр 100 г
• Морковка 1 шт
• Луковица 2шт
• Томат 1 шт или кетчуп
• Яйца 2 шт (если пойдете до конца)
• Мука 1 ст. л. (в том же случае)
• Чеснок 3 зубчика
• Зелень (я обычно беру зеленый лук, кинзу и укроп)
• Приправы (отлично подходит паприка и универсальная)

Способ приготовления:

• Морковь, лук, чеснок, зелень измельчаем в блэндере. Если используем помидор, а не кетчуп, то и его в блэндер.
• Обжариваем до готовности печень и куриное мясо.
• Сыр так же измалываем в блэндере, смешиваем с измельченными овощами.
• Готовую печень и мясо измалываем в блэндере. Главное, сделать это сразу, а то потом все остынет и сыр не расплавится.
• Все ингредиенты перемешиваем, добавляем кетчуп (только немного!).
• Тут можно остановиться в приготовлении. Полученная масса великолепна в бутербродах, как основное можно подать с гарниром или салатом.
• Но! Можно и продолжить!
• Тогда добавляем пару яиц, муку, премешиваем и выкладываем в форму, смазанную маслом.
• И в духовку!
• Когда образуется румяная корочка, достаем, даем остыть и перекладываем на блюдо!