Линивые голубцы

Изображение:

Ингридиенты:

• небольшой кочан капусты
• домашний фарш~300-400гр
• рис
• 1 морковка
• 1 луковица
• пара зубчиков чеснока
• сладкий болгарский перец
• зелень укропа
• соль и молотый красный перец
• сметана

Способ приготовления:

• Отвариваем рис и смешиваем с фаршем.
• Вместе немножко обжариваем на растительном масле.
• Капусту режем соломкой и добавляем к мясу.
• Болгарский перец режем тонкими дольками,лук и морковку измельчаем.
• Добавляем к капусте,всё слекга пассеруем и заливаем 2-мя стаканами воды.
• Тушим до мягкости и выкипания жидкости.
• Приправляем сметаной,измельченным чесноком и порезанной зеленью укропа.
• Солим и перчим по вкусу.
• Приятного аппетита!