Индейка в сливочном соусе с опятами и лапшой со шпинатом.

Изображение:

Время приготовления:
50

Вкусы:
грибной, ароматный, сочный

Ингридиенты:

• Филе индейки – 700 гр.
• Сыр плавленый со вкусом грибов «Hochland» - 200 гр.
• Сливки 10% - 200 гр.
• Грибы св/м , опята – 300 гр.
• Лук – 1 шт.(100-200 гр.)
• Соль.
• Перец чёрный.
• Лапша со шпинатом «Birkel».

Способ приготовления:

• Добрый вечер, уважаемые кулинары!
• Хочу предложить вам способ приготовления, необычайно нежной и сочной индейки, не занимающее много времени и сил.
• Итак, для начала в обжаренный лук, добавляем опята и тушим на огне не более 10 минут.(р.№1)
• Нарезанное на порционные куски филе индейки солим, перчим и укладываем в форму, на половину обжаренных грибов с луком.(р.№2)(р.№3) Сверху укладываем вторую часть грибов.(р.№4)
• На той же сковороде подогреваем сливки и вводим сыр, до полного соединения.(р.№5)
• Выливаем соус в форму с индейкой и опятами(р.№6), накрываем фольгой. Ставим в предварительно нагретый до 200гр. духовой шкаф, на 20 мин. Затем убираем фольгу и доводим до готовности ещё 25 мин. При 190 гр.(р.№7) Как вы понимаете, термический режим может варьироваться в зависимости от духовки.
• Лапшу отвариваем обычным способом.
• Надо было бы посыпать пармезаном, но мой кто-то сгрыз.(р.№8)