Крабы на подушке из шпината

Изображение:

Время приготовления:
20

Вкусы:
нежный, сливочный

Ингридиенты:

• мясо краба - 200 гр.
• сливки 20% - 150-200 мл.
• сливочное масло
• чеснок - 1 долька
• шпинат
• соль, перец

Способ приготовления:

• 1. Разогреть на сковороде сливочное масло, добавить измельченный чеснок и обжаривать 30 секунд
• Добавить мясо краба, обжарить еще немного и залить сливками. Посолить, поперчить (лучше использовать белый перец). Потомить на медленном огне несколько минут до загустевания.
• 2. Шпинат вымыть, высушить. На разогретую сковороду со сливочным маслом выложить шпинат и постоянно помешивая, обжаривать около 10-30 секунд. Шпинат станет мягким, но при этом не потеряет свой цвет.
• 3. Выложить на тарелку шпинат, сверху выложить крабы в сливочном соусе.