Рулеты из быстрого теста с очень вкусными начиками

Изображение:

Вкусы:
вкусный, сладкий, полезный, интересный

Ингридиенты:

• ТЕСТО :
• маргарин или масло 250 гр.
• кефир 200 мл.
• яйцо 1 шт.
• сахар 200 мл.
• соль 1 ч.л.
• сода 0,5 ст.л.
• мука сколько возьмет, около 3 ст. по 200 мл.
• НАЧИНКА 1 :
• мак 200 гр.
• мед или сахар по-вкусу
• кипяток
• НАЧИНКА 2 :
• курага 100 гр.
• чернослив 100 гр.
• кипяток
• ДЛЯ СМАЗКИ :
• яичный желток 1 шт.
• молоко 2 ст.л.

Способ приготовления:

• ТЕСТО :
• Маргарин перетереть с мукой в крошку.
• Яйцо взбить вилкой, добавить сахар, перемешать.
• Соду добавить к кефиру, дать погаситса, добавить соль.
• Соединить эти три массы и замесить мягкое тесто. Если тесто мокрое и липнет к рукам, досипать муку, пока тесто не станет эластичным.
• Убрать на 30 мин. в морозилку.
• НАЧИНКИ :
• Мак и сухофрукты покласть в разные тарелки и залить кипятком, дать запаритса 30 мин.
• Мак перетереть с медом или сахаром, а можна просто смешать, не перетерая.
• Сухофрукты нарезать кубиками.
• Вынуть наше тесто, розделить на части. одну оставить, остальные в холодильник.
• Розкатать слоем в 0,5 см, выкласть начинку, закрутить рулетом. Так же проделать и с остальными кусочками теста.
• Форму застелить бумагой для выпечки, выкласть наши рулеты, смазать желтком.
• Выпекать при 180-200 гр. до готовности , приятного аромата и красивой румяности около 30 мин. Дать остыть.
• Желаю всем приятного аппетита !!!