Куриная печёнка "под шафе" в беконе

Изображение:

Время приготовления:
20

Вкусы:
пряный, нежный, карамельный

Ингридиенты:

• печень куриная - 300 гр.
• бекон, нарезка - 150 гр.
• вино сухое, белое - 50 мл.
• соус соевый, сахар, тимьян, масло сливочное для жарки

Способ приготовления:

• Печенку промыть, отделить от пленок, обсушить. Промариновать минут 30 в вине с тимьяном.
• Растопить масло в сковороде, присыпать сахаром, добавить соус и в этой карамели обжарить по паре минут на каждой стороне печенку.
• Вынуть печенку, остудить до теплой, обернуть кусочки в полоски бекона (я разрезала пополам полоски, только чтобы обернуть хватало), нанизываем на шпажки, обжариваем в масле от печенке, тоже по минуте с каждой тороны. Выливаем вино с тимьяном, наполовину выпариваем.
• Подаем с любимым гарниром, полив остатками соуса.
• Очень вкусненько и ароматненько.