Чахомбили из курицы
Время приготовления:
2
Вкусы:
не, острый
Ингридиенты:
- 1 курица
- 2 луковицы
- 2 средние морковки
- 100 г огурцов
- 100 г тыквы
- 4 ст.л. оастительного масла
- 4 ч.л. соли
- 1 лавровый лист
- черный молотый перц по вкусу
- 100 г риса
- 1 большой маринованный огурец
- 4 ст.л. сметаны
Похожее блюдо:
Крылышки куриные в розовом соусе.
Способ приготовления:
- У меня было 4 четверти курицы и гуля по инету выискала такой рецепт... Курицу помыть, просушить и порезать на 4 части ( у меня 4 четверти). Коренья (луковицы, морковь и сельдерей) очистить и мелко порезать. В неглубокой В кастрюле разогреть растительное масло ( у меня глубокая кастрюля) и обжарить курицу со всех сторон. (Масла брала 2 столовые ложки). Добавить коренья и вновь обжарить ( я жарила примерно минут 15). В это время нагреть духовку, (т.к. температура не указана, я нагрела до 200 градусов). В кастрюлю с курицей налить 1 л воды, посолить, добавить сметану, рис ( я добавляла 200 г риса и солила и перчила в начале жарки курицы). Добавить мелко нарезанные овощи и специи по вкусу ( я добавила вегету). Ткже добавить лавровый лист. Накрыть крышкой и поставить тушиться в духовку на 1,5 часа. Перед подачей на стол порезать вгогтовое чехомбили маринованный огурец. ( Так как у меня не оказалось большой кастрюли, я постелила на противень пищевую фольгу, вылила все и закрыла фольгой. Тушила 1 час). Получилось очень вкусно. Так ка фотоаппарата у меня нет, фото не выклдадываю.