Помидорки в яблочном пюре
Вкусы:
пикантный
Ингридиенты:
- На 1 кг помидоров - 1 кг яблок, 30 г соли, 60 г сахара, 1 корень имбиря
Похожее блюдо:
Лечо из кабачков.
Способ приготовления:
- В прошлом году был большой урожай яблок, но у меня заболела кошка, и мы собрали большой урожай падалицы. Решила поэксперементировать. Эксперимент удался. Итак: из яблок приготовить пюре с солью сахаром, имбирем, нагреть до кипения, но не кипятить. Предварительно помидоры наколоть у плодоножки и уложить в банки (очень вкусно - черри), залить пюре, пастеризовать 90 градусов/25 минут/литровая банка. Закатать
