Ягодные маффины( опять :-)) из цельной муки с яблочным пюре

Изображение:

Время приготовления:
35

Вкусы:
очень нежный, ягодный, тающий во рту, полезный, немного сладковатый, ароматный

Ингридиенты:

• стакан 250 мл
• 2 стакан ягод( у меня свежие малина, черника и ежевика- по трети кол-ва от каждой)
• 4 стакана цельной муки
• 1/8 ч.л. "Stevia" натуральный сластитель( или 1/2 ст коричневого сахара)
• 2 яйца( слегка взбитых вилкой)
• 1/2 ст. натурального яблочного пюре
• 2 ст.л. разрыхлителя
• 1 1/4 ч.л. соли
• 2 ч.л.корицы
• 2 стакана молока

Способ приготовления:

• 1. Нагреть духовку до 220*С. Выложить маффиновые формочки "юбочками" и смазать( у меня спрей).
• 2. Вымыть ягоды и осторожно промокнуть бумажным полотенцем.
• 3. В большую миску просеять муку,соль, разрыхлитель и корицу,и быстро вмесить "Стевию", яйца,пюре и молоко- до равномерно влажной массы.
• 4. Аккуратно примесить ягоды( чтоб не раздавить)- я перемешивала силиконовой лопаточкой и разложить , большой ложкой, массу по формочкам.
• 5. Печь 20 мин. Остудить 10 мин на решётке и наслаждаться :-)!!!
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!