Печеночный пудинг

Изображение:

Время приготовления:
80

Вкусы:
нежный, печеночный

Ингридиенты:

• 100 г.телячьей печени
• 2 ломтика белого хлеба
• 1 яйцо
• 1 ст.ложка молока
• зелень,соль

Способ приготовления:

• Печень промыть и пропустить через мясорубку.
• Хлеб без корочки намочить в молоке,отжать и смешать с печенкой.
• Посолить,добавить рубленую зелень и яичный желток.
• Белок взбить и осторожно вмешеть в массу.
• Формочку смазать маслом,выложить пудинг,накрыть фольгой.
• Поставить на водяную баню,на час.