Суп-пюре из зеленого горошка.

Время приготовления:
25

Ингридиенты:

• вода
• горошек консервированный 800 г.
• масло сливочное 3 ст.л.
• молоко 4 стак.
• мука 2 ст.л.
• соль

Способ приготовления:

• Консервированный горошек протереть сквозь сито и смешать с молочным соусом.
• Для приготовления молочного соуса муку слегка прожарить с маслом, развести горячим молоком и все вместе проварить в течение 10-15 минут. После этого протереть сквозь сито, развести горячей водой, по вкусу положить соль. Перед подачей к столу заправить маслом и положить гарнир - 2-3 ст. ложки непотертого консервированного горошка.