Вегетарианские роллы по-китайски.
Ингридиенты:
- 2-3 моркови нашинкованные как на хе,
- 100 грам стеклянной лапши,
- по 200 грам бамбуковыx и соевыx отростков,
- соевое масло,
- тесто для роллов из рисовой муки(можно найти в китайских магазинах).
Похожее блюдо:
Капуста "Быстрая"
Способ приготовления:
- Морковь, отростки бамбука и сои тушим в казане, в последнюю очередь добавляем стеклянную лапшу(предварительно замоченную на 15 минут в холодной воде), сoлим по вкусу.
- Тесто разбираем на листы , и в каждый лист ложим начинку, и заварачиваем как голубцы.
- Кончик рисового теста смазываем желтком и залепляем. Обжариваем со всех сторон до золотистого цвета, на соевом масле.
- Подаём с кисло-сладким соусом.
