Суп с машем

Время приготовления:
50

Ингридиенты:

• Баранина или говядина 1,5-2 кг, маш-250 гр., морковь - 2 шт, лук репчатый-3 небольшие луковички, помидоры свежие-3шт., масло растительное.

Способ приготовления:

• Подготовленное мясо заливают водой, закладывают маш, доводят до кипения, снимают пену и варят при слабом кипении до раскрытия зерен маша, кладут нарезанную кубиками морковь.
• Затем добавляют нарезанные полукольцами и пассерованные лук репчатый и помидоры.
• За 5-10 мин до готовности супа добавляют соль, перец по вкусу.