Корона из свинных ребрышек

Изображение:

Вкусы:
ребрышки, смесь, , gyros, , чеснок

Ингридиенты:

• 1-1,5 кг. Свинных ребрышек
• Перец черный молотый
• Соль
• 1 зубок чеснока
• Смесь "GYROS"

Способ приготовления:

• Ребрышки промыть, осушить, посолить и поперчить.
• Связать в корону, как на фото, сверху натереть смесью "GYROS", внуть положить чеснок (целый), выдержать 2-3 часа в холодном месте или оставить на ночь.
• Поставить в форму для запекания (по желанию добавить овощи на гарнир)накрыть крышкой или фольгой и печь на умеренном огне до полуготовности.
• Фольгу снять и допечь до готовности, до бразования румяной корочки.
• *Вместе с ребрышками на гарнир можно запечь картфель, морковь, цветную капусту и брокколи посыпанную твердым сыром (как на фото).