Дрожжевое тесто для пирогов и беляшей
Изображение: 
Ингридиенты:
- Тесто:
- *************
- 2 Яица
- 2 ч.л сахара
- 1 ст.л соли (без горки)
- 4 ст.л масло растительное
- 0,5 ст. молока
- 2 п. сухих дрожей
- 0,5 ст воды
- Примерно килограм муки
- масло для жарки пиражков.
- ***********************
- начика
- **************
- Подойдeт любая.
- Я делала с печенью.
- 0,5 кг печени
- 2 луковицы
- 1 большая морковка
- масло для обжарки.
Похожее блюдо:
Слоеные трубочки с кремом и ревенем
Способ приготовления:
- Разводим дрожи ,сахар с водой так чтобы скрыло и растворяем.
- Замешиваем яица,соль,масло,молоко и воду.Добавляем дрожи и размешивааем.Всыпаем просеиную муку вымешиваем тесто и оставлвем в тeплом месте примерно на 3 чяса.В течении этого времени 2 раза обминаем.
- Когда тесто подойдeт делаем пирожки с разной начинкой.И жырим на растительном масле.
- Начинку готовим так.
- Печень отвариваем и крутим на мисорубки.
- обжариваем морковку с луком и добавляем к печени перимешиваем готово.
