Цветная капуста, запеченная с сыром
Изображение: 
Время приготовления:
60
Вкусы:
капуста, сыр, сочно
Ингридиенты:
- Цветная капуста — 2 кочана
- Лук репчатый — 2 шт.
- Молоко — 2 стак.
- Мука — 2 ст. ложки
- Сыр твердый — 150 гр.
- Сливочное масло — 50 гр.
- Лук зеленый, укроп, петрушка
- Соль, черный перец
Похожее блюдо:
Восточное рагу
Способ приготовления:
- Цветную капусту разобрать на соцветия, отварить 1-2 мин. в подсоленной воде.
- Приготовить соус: репчатый лук мелко нашинковать, обжарить на сливочном масле. Добавить муку и молоко, довести до кипения. Посолить, поперчить и добавить мелко порезанную зелень.
- На дно жаропрочной посуды налить половину соуса, положить цветную капусту, сверху вылить вторую половину соуса и посыпать тертым сыром.
- Запекать в духовке при 200 град. 15 минут.
