Творожные гамбовцы
Изображение: 
Вкусы:
очень-очень, вкусные
Ингридиенты:
- 500-600 г творога
- 23 чашки муки
- 23 чашки манной крупы
- 12ч.л соли
- 4 ст.л сахара
- 2 яйца
Похожее блюдо:
Гости на пороге"
Способ приготовления:
- Это блюдо относится к закарпатской кухне.Это блюдо моего детства.Моя мама очень часто готовила нам с сестрой эти гамбовцы на завтрак.Дети обожают кушать эти творожные гамбовцы как со сметаной,так и с сухарями с сахаром и сметаной.Попробуйте и Вы. Гамбовцы( ударение на второй слог)-это закарпатское диалектное слово.Есть ещё дрожжевые гамбовцы на пару,но это уже совсем другая история,которую я вам когда-то расскажу.
- Смешать все игредиенты.Я всегда ориентриуюсь по самой массе.Она не должна быть твёрдой,но и не должна быть жидкой.Делаю всегда на глаз,ведь много зависит от жирности творога,который Вы используете.Масса [b]должна прилипать к рукам.
- Сформируйте шарики и опустите их в подсоленную кипящую воду.Когда шарики всплывут продолжайте варить ещё 1 минуту и вынуть .
- Сухари предварительно прожарить на сухой сковороде и смешать с сахаром.
- Гамбовцы обсыпать сухарями и подавать со сметаной.
- Приятного аппетита!
