Капуста маринованная

Вкусы:
капустный, овощной

Ингридиенты:

• Капуста 230, свекла 20, уксус винный 10, перец молотый 0,5, зелень сельдерея и петрушки 10, соль.

Способ приготовления:

• Капусту с кочерыжкой крупно нарезают, укладывают в бочонок вперемешку со свеклой, нарезанной ломтями, зеленью сельдерея и
• петрушки, солят, посыпают красным молотым перцем, заливают
• уксусом и кипятком и ставят в теплое место, пока овощи не начнут
• закисать. После этого бочонок переносят в холодное помещение.
• Подают капусту без свеклы.