Луковый суп в каталанском стиле

Изображение:

Ингридиенты:

• мясной бульон / на ваш вкус /
• 1 большая луковица
• 2 средних поджареных хлебца
• 1 яйцо
• сыр "mozarela" натёртый
• соль ,перец,1 зуб.чеснока,олив.масло

Способ приготовления:

• хлебцы поломать и разместить в посуду для супа / у меня горшочек /, порезать мелко лук и хорошо поджарить,добавить мелко порезаный чеснок и посолить,поперчить налить бульон на сковороду, быстро что бы лук не варился,вылить всё в посуду с хлебом.
• затем туда выбиваем сырое яйцо и посыпаем сыром.
• духовку зарание нагреваем 180-200 грд. / гриль /.
• ставим до запекания яйца и сыра / сыр должен немного расплавится / 7-10 мин. в зависимости от духовки