рулетс лососем вариант
Изображение: 
Ингридиенты:
- 100гр.шпината
- 1 ст л петрушки, покрошить
- 2 яйца (разделить желтки и белки)
- 2 ст л муки
- свежемолотый ч. перец
- начинка:
- 200гр.сливочного сыра,200гр.малосол.лосося.
Похожее блюдо:
хе вариант №...из скумбрии
Способ приготовления:
- Шпинат, петрушку, желтки, муку перемолоть в процессоре, поперчить по вкусу;
- белки взбить в крепкую пену; перемешать аккуратно с зеленой смесью
- 2. лоток выстелить бумагой, распределить смесь тонким слоем, выпекать 5 минут при 160С; Вынуть, перевернуть на лист фольги, снять бумагу и дать остыть.
- Тесто смазать сливочным сыром,выложить тонко нарезанными полосками лосося.Плотно завернуть рулет в фольгу и в холодильник на 2часа.
