Кебаб на сковородке

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
быстро, фарш, лук, помидоры

Ингридиенты:

• Фарш говяжий - 300гр
• 1 большая луковица
• 3-4 помидора
• соль, черный перец

Способ приготовления:

• Протертый лук добавляем в фарш, туда же соль и перец, хорошо перемешиваем.Можно ненадолго поставить в холодильник охладиться.
• Если фарш не жирный, на дно сковороды наливаем немного масла. Выкладываем туда фарш, равномерно распределяем, так чтобы толщина получилась5-7 мм. Разделяем на палочки. Сверху выкладываем помидоры, порезанные кружочками или пополам. Ставим на газ, сначала накрываем крышкой, чтобы помидоры дали сок. Затем убираем крышку и жарим до румяной корочки с двух сторон.