Морской язык "под шубкой"

Изображение:

Время приготовления:
50

Ингридиенты:

• Филе морского языка - 1 шт.
• Картофель - 5-6 шт.
• Лук - 2 шт.
• 2-3 яйца
• Соль, приправы, раст.масло
• укроп свежий

Способ приготовления:

• Филе размораживаем, делим на кусочки, солим, перчим.
• Лук мелко нарезаем, обжариваем на масле.
• Сверху укладываем рыбку.
• Тушим без крышки 15 мин.
• Параллельно отвариваем до полуготовности картофель. Сливаем. Остужаем. Трём на крупной тёрке.
• Укладываем сверху на рыбку.
• Взбиваем яйца (я без молока, но можно с ним). Выливаем на поверхность.
• Ставим в духовку на 15 мин. Потом под гриль на 5 мин.
• Вуаля. Готово.
• Сверху насыпаем свежего укропчика - вкуснятина...