Паэлья с креветками и деревенскими колбасками

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
ароматнейший

Ингридиенты:

• 300 гр.риса для паэльи
• 250 гр.не крупных креветок
• 1 большой зубок чеснока
• 150 гр.копчёных колбасок нарезанных кружочками
• 1 большой красный перец нарезанный крупными кусками
• 1 большая луковица/мелко нарезать/
• 3 ст.л.оливкового масла
• шафран 10 ниточек или молотый на кончике ножа
• 800 мл куриного бульона
• 1 ст.л.петрушки
• 1 лимон
• соль.перец

Способ приготовления:

• в кастрюльке с толстым дном обжарить лук и перец.добавить рис.через 2 минуты залить бульоном в котором растворить шафран.посолить и поперчить.убавить огонь накрыть крышкой и варить 15 минут.снять с огня.накрыть полотенцем и крышкой.оставить так на 5-7 минут.
• на сковороде разогреть немного масла и обжарить раздавленный зубок чеснока.
• удалить чеснок и в этом масле пожарить креветки.
• отдельно обжарить колбаски.
• соединить всё вместе.добавить петрушку.полить лимонным соком и получать удовольствие!