Финский праздничный торт"Золотая корона"

Изображение:

Время приготовления:
120

Вкусы:
сладкий, ореховый

Ингридиенты:

• Мука - 4ст.л.(с горкой)
• яйца - 5шт.
• Орех грецкий - 1ст.( измельчённых орехов)
• Сахар - 1 ст.
• Для крема:
• Растворимый кофе - 2ч/л.
• Масло слив. - 300г.
• Сгущёнка вар. - 1б.
• Для украшения:
• Белыё шоколад
• Конфеты
• Орехи грецкие

Способ приготовления:

• Орехи измельчить и перемешать с мукой.
• Отделить желтки от белков. Желтки с сахаром 0,5ст. взбить до светлой массы. Белки так же взбить с сахаром 0,5 ст. до пышного состояния. К желткам добавить половину орехово-мучной массы , перемешать, добавить половину белковой массы, перемешать . Далее повторяем - добавить мука-орехи перемешать и белки, перемешать.
• Вылить смесь в форму выложенную пергаментом и смазанную раст. маслом. Выпекать торт на среднем огне 50 мин.. Это ни много корж слегка подсушивается. Дать остыть.
• Для крема: растворить кофе в горячей воде -1ст. л.. Сливочное масло взбить с варенной сгущёнкой и добавить растворённый кофе, взбить.
• Разрезать корж на 3 части и промазать кремом.
• Украсить шоколадом, орехами и конфетами.