Роза из картофеля (вариант)

Изображение:

Время приготовления:
30

Ингридиенты:

• 1 картофелина
• 1 л. воды
• 1,5 ч.л соли
• растительное масло для фритюра
• зубочистки

Способ приготовления:

• Картофель на специальной тёрке для овощей натереть на тонкие,полупрозрачные "лепестки" толщиной 1 мм.Затем все лепестки замочить в солёной воде на 3 часа(это смягчитлепестки и сделает их податливее при формировании роз).Зубочистки замочить отдельно на 3 часа,чтобы при жарке в масле они не горели.
• СФОРМИРОВАТЬ РОЗУ.Взять один лепесточек и обернуть его вторым лепестком.Затем с помощью зубочисток сформировать розу.
• Подготовленые розы обсушить на солфеткеобжарить до золотистого цвета во фритюре,опуская в масло головкой вниз-для раскрытия лепестков.
• После остывания осторожно вынуть зубочистки,слегка их прокручивая вокруг своей оси.