Семь швабов

Ингридиенты:

• Лапша -0,5кг., лучше сварить заранее;
• Курица целая, потрошенная;
• Куриные желудки, печенка, сердце -0,3кг;
• Лук -1 головка;
• Соль, перец, любимые пряности - по вкусу;
• Подсолнечное масло -1-2ст.ложки;
• Фольга или рукав для жарки;
• Игла с ниткой.

Способ приготовления:

• Потрошки почистить вымыть и нарезать на небольшие куски.
• Лук почистить, вымыть, порезать и жарить на сковороде, пока слегка не пожелтеет.
• Добавить потрошки и жарить 10-15мин.
• Добавить лапшу и жарить еще минут 5. Посолить, поперчить
• Снять сковороду с огня. Дать остыть. Позаботиться о том, чтобы начинка не испарилась.
• Курицу почистить, вымыть, подсушить.
• Взять любимые пряности добавить подсолнечное масло, что-бы была пасто-образная масса. Смазать курицу внутри, оставив часть смазки для наружной обработки.
• Положить внутрь курицы начинку. Набить по возможности плотнее. Зашить ниткой брюшко и шею. Смазать пряностями.
• Завернуть в фольгу или положить в рукав для запекания и закрыть его клипсами.
• Зажечь духовку.Положить курицу на противень в духовку и оставить минут на 50 - час. Обычно, когда курица готова, появляется запах готового куриного мяса, можно соорентироватся.