спаржа бисмарк
Изображение: 
Ингридиенты:
- 300 г спаржи
- 4 яйца
- 50 г сливочного масла
- 50-70 г тертого сыра
Похожее блюдо:
курочка в луковом маринаде
Способ приготовления:
- Обрезать жесткую часть спаржи и забланшировать в соленой воде в течениe 2-3 минут
- Облить холодной водой и обсушить бумажным полотенцем
- Разогреть сковороду и обжарить спаржу в течениe 3- 4 минут на сливочном масле
- Выложить на теплую тарелку, полить маслом. Выложить сверху поджаренные яйца, посолить, поперчить и посыпать тертым сыром
