Неправильное азу

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
острый мясной

Ингридиенты:

• Огурцы (были маринованные только, но лучше соленые, т.к. маринованные маленькие,то ) — 6 шт
• Лук (большая головка) — 1 шт
• Картофель — 2 шт
• Тушенка (была домашняя, в идеале нужно мясо!но так быстрее и не менее вкусно)
• Томатная паста (в зависимости от густоты) — 2-3 ч. л.
• Кубик бульона — 1 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Вода — 0,5 л
• Масло растительное (для жарки)

Способ приготовления:

• Растворяем бульонный кубик в 0,5 л горячей воды (кастрюлю побольше берите) - ставим на плиту на самый маленький огонь, чтобы поддерживать горячее состояние, режем лук и пассеруем
• Пока лук обжаривается, режем тонкой соломкой огурцы к луку добавляем тушенку и томатную пасту и дальше обжариваем
• Готовую тушенку и лук сбрасываем в бульон
• Туда же огурчики..и оставляем полученный "соус" на маленьком огне
• Тем временем нарезаем картофель (как душе будет угодно!) и жарим его!
• Добавляем в "соус" и оставляем полученное азу на 10-15 мин на слабом огне, чтоб совсем чуть чуть кипело после истечения времени добавляем чесночок и лавровый лист, отставляем, даем настояться
• ....и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!