Копченый смалец
Ингридиенты:
- свиной смалец 250 г.
- ветчина 50 г
- шампиньены ( консервированные ) 50 г
- луковица 1
- соль
- перей
- мускатный орех
- зелень
- сахар
Похожее блюдо:
Овощной террин
Способ приготовления:
- Смалец положить в кастрюлю и поставить на огонь
- ветчину шляпки грибов и луковицумелко нарезать и добавить в смалец
- чуть остудить -- добавить перец-орех-соль-сахар + добавить зелень
- переложить готовое блюдо в посуду и поставить в холодильник
