Пирог картофельный с грибами

Изображение:

Время приготовления:
1

Ингридиенты:

• Слоеное тесто - 300 г.
• Картофель - 3 шт.
• Грибы опята - 200 г.
• Репчатый лук - 1 шт.
• Чеснок - 2 зубка
• Яйцо- 1 шт.
• сметана - 200 г.
• Пармезан - 50 г.
• соль
• перец
• розмарин
• тимьян
• кориандр

Способ приготовления:

• Картофель очистить, порезать на кусочки и обжарить на растительном масле до полуготовного сосотояния с луком, посолить.
• Грибы ( у меня были опята собственного сбора в лесу сваренные, а затем замороженные) достать из мрозилки и обжарить, приправить специями с луком и чесноком на масле.
• Яйцо взбить со сметаной, добавить соль, перец, розмарин и кориандр.
• Достать тесто и раскатать в форму, выложить картофель и грибы, залить сметаной с яйцом, посыпать перцем и сыром.
• Посатвить в разогретую духовку при 180 С и выпекать минут 30