Торт "Хорошее настроение"

Изображение:

Ингридиенты:

• Для коржа
• 350 г муки
• 150 г растопленного слив масла
• 40 г сахара
• ч.л.сухих дрожжей
• стакан тёплого молока
• соль
• 4 яйца
• ___________________________________________________________
• крем
• 2 желтка
• ст.ложка муки
• стакан молока
• 0,5 стакана сахара
• 50-80 г слив.масла
• щепотка ванилина
• ___________________________________________________________
• пропитка
• 300 г воды
• стакан сахара
• ч.л. ликёра "бэллис"
• цветная посыпка

Способ приготовления:

• муку просеять в кастрюлю,сделать лунку.всыпать туда дрожжи,вылить молоко и чайн.ложку сахара.накрыть плёнкой и поставить на 10 мин в тёплое место.яйца взбить с сахаром и солью в пену,вылить масло и перемешать.добавить яйца в подошедшую опару и замесить негустое тесто(должно получится,как на оладьи).накрыть кастрюлю и поставить в тепло на 30 мин.затем выложить в смазанную маслом форму,снова накрыть и поставить в тепло до поднятия теста вдвое.запекать при 190 гр. 30-40 минут
• крем.муку развети небольшим кол-м молока.в кастрюле развести молоко,сахар и желтки.добавить мучную массу.варить до кипения,постоянно помешивая.добавить ванилин.когда крем остынет,добавить масло и перемешать
• пропитка.воду довести до кипения,добавить сахар,перемешать до растворения и дать закипеть.добавить ликёр
• остывший корж разрезать на 2 маленьких коржа,полить сиропом обе половины.смазать кремом нижний корж,накрыть вторым и обмазать сверху.украсить посыпкой