Баклажаны с ореховой начинкой
Ингридиенты:
- 1 баклажан
- 50-70 гр. раст.масла
- 100 гр. грецкого ореха
- 2 зуб.чеснока
- 30 зерен граната
- петрушка
- уцхо сунели,соль
Похожее блюдо:
Икра грибная
Способ приготовления:
- 1.Грецкий орех и чеснок покрутить через мясорубку.В получившуюся массу добавить зерна граната,петрушку,грузинск,приправу,посолить.
- 2.Баклажан нарезать вдоль,посолить с двух сторон и обжарить на растит.масле.
- 3.Дать баклажанам немного остыть ,распределить по 2 ч.л ореховой массы на ломтики баклажана.Сложить каждый ломтик пополам.
