Лазанья с кабачками (вариант)

Изображение:

Время приготовления:
45

Вкусы:
пикантный, сырно-овощной

Ингридиенты:

• 12 листов лазаньи
• 500 гр кабачков
• 3 зубчика чеснока
• щепотка перца чили
• 1 пучок укропа
• 500 гр творога
• 6 ст.л.твердого сыра( эмменталь)
• 600 мл томатного соуса:
• 1 луковица
• 500 гр помидор
• 0,5 ст.воды
• соль, перец.
• Форма 20*30 см.

Способ приготовления:

• Разогреть духовку до 190*С.
• Кабачки натереть на крупной терке (поскольку кабачки у меня молоденькие, я их не чистила). Чеснок пропустить ч/з пресс. В двух ст.л. оливкового масла обжарить кабачки с чесноком и перцем до испарения влажности.Снять с огня.Смешать с творогом,2-мя ст.л.твердого сыра и измельченной зеленью укропа.Посолить,поперчить.
• Соус: лук и помидоры измельчить в блендере до однородной массы.Смешать с 0,5 стакана воды.Проварить на среднем огне с 2-мя ст.л.оливкового масла 10 минут. Посолить, поперчить и добавить щепотку сахара.
• Чтобы лазанья не была сухой соус должен быть довольно жидкий.
• Форму смазать маслом.Равномерно выложить кабачковую массу,нанести 1/4 часть томатного соуса.Накрыть листами лазаньи.Повторить процедуру, закончив томатным соусом.
• Посыпать оставшимся сыром и запекать 30 минут до золотистого цвета.
• Готовой лазанье дать постоять 10 минут.
• Приятного аппетита!!!