"Овощное ассорти под шубой "в духовке.

Изображение:

Время приготовления:
130

Вкусы:
вкусный

Ингридиенты:

• Капуста пол. вилка.
• Фарш 1кг.
• Морковка 0,5кг.
• Баклажан 3шт.
• Фенхель 1шт.
• Охра 200гр.
• Горох стручковый 200гр.
• Сельдерей 5 веточек.
• Помидоры вяленые 150-200гр.
• Картошка 5-7шт.
• Лук репчатый 1-2 головки.
• Сметана,соль,перец чёр.крас.,кинза сух.,сухари(400-500гр.),пармезан,оливковое масло.

Способ приготовления:

• Помыть и порезать все овощи крупно,смазать противень олив.маслом.Укладываем все овощи и фарш в шахматном порядке( не послойно)в противень,посолить,поперчить,закрываем фольгой,ставим в разогретую духовку на 180(350с) на 1-1,5часа доводим до готовности достаём,смазываем сметаной,посыпаем хорошо пармезаном и засыпаем обильно сухарями.Возвращаем в духовку на 15-25мин пока сухарики подрумянятся,не закрывая фольгой!Всё!Приятного аппетита!
• Сухарики половину размельчить меленько,другую оставить покрупнее.