"Пряные свиные ушки"
Время приготовления:
1
Вкусы:
пряный, острый
Ингридиенты:
- 180г свиных ушек
- 30г свежего огурца
- 30г болгарского перца
- 1ч.л. соевого соуса
- соль,перец,аджика,растительное масло,уксус-по вкусу.
- ДЛЯ МАРИНАДА
- 2 сушеных острых перца
- 1 мускатный орех
- 100г соевого соуса с грибами
- 30г корня имбиря
- 2 звёздочки бадьяна
- 250мл воды
- 1 палочка корицы
- 1ст.л.уксуса
- соль,сахар-по вкусу.
Похожее блюдо:
Овощной террин
Способ приготовления:
- Соедините ингредиенты,поставьте на медленный огонь и готовьте в течении часа.Положите в эту смесь очищенные свиные ушки и варите до готовности.Затем достаньте и охладите.Нарежьте ушки и овощи соломкой,заправьте солью,перцем,аджикой,маслом,уксусом,соевым соусом,посыпьте кунжутными семечками и подавайте на стол.
