Баранина с бакложанами

Изображение:

Время приготовления:
40

Ингридиенты:

• 500гр.мякоти баранины 2крупных бакложана 2крупных луковицы 2крупных помидора 100гр.сыра несколько веточек кинзы соль,перец красный,2дольки чеснока.

Способ приготовления:

• 1.Бранину мелко нарубить или провернуть в мясорубку.2.Бакложаны порезать колечками и посолить.Оставить на 20мин.чтобы вышла горечь.3.Лук порезать и обжарить на растительном масле,добавит баранину и ещё обжарить.Посолить,поперчить.4.Бакложаны обжарит на сковороде.5.В форму для запекания выложить слой бакложанов,затем слой фарша с луком,сново бакложаны,помидоры,порезанные кольцами,мелко порубленный чеснок,соль и натёртый сыр.Запекать в духовке 15мин(190гр.)Можно добавить разные специи.