Украинские нудли

Изображение:

Время приготовления:
1

Ингридиенты:

• 6-8 картофелин
• 2 небольшие луковицы
• 150 гр.бекона(подчеревка)
• для теста:
• 1 ст.кефира
• 1 ч.л.соды
• 1/2 ч.л.соли
• мука сколько возьмет

Способ приготовления:

• Замесите не тугое тесто.
• Разделить его не две части и раскатать их жгуты.
• Каждый жгут нарезать на кусочки шириной примерно 2-3 см.
• Накрыть полотенцем и оставить на время.
• Лук и бекон нарезать мелкими кубиками.Обжарить на сковороде.
• Картофель нарезать средним кубиком,сложить в кастрюлю,залить водой и поставить варить(вода не должна покрывать картошку).
• Как только картофель закипит,посолить и выложить на него лук с беконом.На лук с беконом выложить тестяные кусочки.
• Плотно накрыть крышкой,сделать меньше среднего огонь и не открывать крышку 35 мин.
• Подавать со сметаной,кефиром или другим любимым кисломолочным продуктом.
• Приятного аппетита!