Сосиски молочные
Изображение: 
Ингридиенты:
- 1 кг.свинного мяса (жирнинького)
- 2 яйца
- 350 мл. молока
- 100 гр.манной крупы
- 3 ч.л.кориандра молотого
- соль,специи какие любите по вкусу
- кишки свинные
Похожее блюдо:
Холодец к Рождеству из индюшиных шеек (+ вариант подачи)
Способ приготовления:
- Мясо перемолоть на мясорубку
- Все остальные инградиенты добавить в фарш и перебить блендером
- Наполнить кишки
- Нагреть подсоленую воду до 80 градусов опустить туда колбаски и варить при 75 градусах 30 мин.
- Все, сосиски готовы!
- По желанию можно затечь еще в духовке,будет хрустящая корочка.
